みかわについて

里の味みかわについて

里の味みかわは、山口県から広島県にかけて昔ながらの「八百屋」を3店舗運営しております。
発祥は、清流錦川の中流に位置する美川町という山里です。まつたけやわさびといった食材を取り扱っています。
地元の新鮮な野菜・果物を安定的に供給することを使命と考え、素朴な里の味をいつまでもお届けできるよう、昔ながらの食材や地域の特産品を守っております。
また惣菜工場では、寿司・弁当惣菜・餅・菓子類・漬物類を製造しております。
新鮮な食材・山口県産野菜の品質を活かした加工品をコミュニティ維持発展に貢献し、皆様の食卓に一品味覚を提供します。
里の味を大切に皆様の暮らしのお役に立てる八百屋を目指しております。
月-土営業（日曜祝日休業　9：00～18：00）

会社概要

会社名	有限会社みかわ屋号：里の味みかわ
代表者名	岡本眞二
設立年月日	1989年3月27日
事業内容	青果・果物類小売業　惣菜加工品製造・販売
本社所在地	〒740-0032 山口県岩国市尾津町5-11-1卸売市場内
従業員数	27人 (2015年3月1日現在、アルバイト含む)

会社沿革

西暦事業内容
1969年岩国市（旧玖珂郡）美川町の八百屋　南桑スーパーをオープン
1982年有限会社山代物産を設立
1982年岩国市岩国に里の味みかわ1号店をオープン
1984年岩国市平田に里の味みかわ2号店をオープン
1985年岩国市麻里布に里の味みかわ3号店をオープン
1989年会社名と屋号を統一し、有限会社みかわを設立
1994年大竹市に里の味みかわ4号店をオープン
2004年岩国市に惣菜工場をオープン
2011年里の味みかわネットショップ店をオープン
2013年岩国市麻里布里の味みかわ3号店閉店。
2013年わさびの卸販売を開始。
2014年募金百貨店プロジェクトに参加大吟醸の奈良漬　升々　の販売開始
2014年農業生産開始
2015年みかわ漬物工場新設

商品開発コンセプト

昨今ユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」はその価値が見直されています。
○「美しさ、季節の表現」器や盛りつけなどに関しても美しい見た目にこだわる点。
○「優れた栄養バランス」良質なタンパク質を含む魚を中心として、動物性のものをほとんど使わないヘルシーな食文化。
○「新鮮な食材」南北に長い日本では、全国でその時々に応じた新鮮な旬の食材を使った料理。
○「行事との関わり」食文化が文化•コミュニティーの維持発展に貢献しているという点。
日本人が昔から食べてきた親しみのある「和食」は、世界からも健康食として注目されています。
昔ながらの八百屋ならではの新鮮な食材・山口県産野菜の品質を活かした加工品をコミュニティ維持発展に貢献し、皆様の食卓に一品味覚を提供します。